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　　ISO22000食品安全管理體系是什么?是本文主要內容。這種對標準的呼喚促進了食品安全管理體系所需標準的出現(xiàn)。該標準不僅是描述食品安全管理體系要求的指導性標準，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營供應組織認證和注冊的依據(jù)。詳細內容見下文，如果需要了解更多或代辦，可以點擊文章下方或右側“在線客服”與我們聯(lián)系。

　　一、ISO22000食品安全管理體系是什么?

　　ISO22000又稱之為食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即食品安全管理體系，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005是食品安全管理體系的標準之一。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展和社會文明程度的提高，人們越來越重視食品安全。要求生產(chǎn)、經(jīng)營和供應食品的組織證明其有能力控制食品安全危害和影響食品安全的因素。顧客的期望和社會責任使食品生產(chǎn)、經(jīng)營和供應組織逐漸認識到，應該有標準來指導食品安全管理的運行、保障和評價。這種對標準的呼喚促進了食品安全管理體系所需標準的出現(xiàn)。該標準不僅是描述食品安全管理體系要求的指導性標準，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營供應組織認證和注冊的依據(jù)。

　　二、ISO22000認證有哪些作用

　　01保障消費者健康

　　通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

　　02促進食品國際貿易

　　運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系，是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產(chǎn)品品質保證要求。目前，食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證，同時也正成為發(fā)達國家國際貿易的技術壁壘。

　　03招投標加分

　　大部分企業(yè)對于食品方面選擇供方時，招標方一般都會要求投標方具備ISO22000食品安全管理體系認證。如學校食堂、供校集體用餐配送單位必須通過ISO22000食品安全管理體系認證。學校不得從未通過HACCP或ISO22000管理體系認證、未落實“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”制度的集體用餐配送企業(yè)采購食品。

　　04提高食品安全管理水平

　　有利于推動各種技術法規(guī)和標準的貫徹，促使企業(yè)按照技術法規(guī)之標準實施管理或組織生產(chǎn)，規(guī)范自身行為，從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平，增強員工衛(wèi)生安全意識，有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時降低運營成本，減少浪費，提高效益。

　　05保證產(chǎn)品質量，提高市場競爭力

　　通過系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風險水平，有利于針對性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質量，建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。

　　三、申請ISO22000認證需要哪些條件

　　通過ISO22000—食品安全管理體系認證，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤，也是提高企業(yè)質量管理水平和生產(chǎn)安全食品，提高置信水平的保證。

　　1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標，質量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

　　2、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行;

　　3、企業(yè)在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

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